檸檬酸是現代食品工業上不可或缺的一種化工原料，不僅可以改善食品的風味，還可以起到很好的殺毒效果。自從人們發現它的妙用后，工業生產檸檬酸也大量的興起。那么大家可又知道工業上的檸檬酸工藝及其優點嗎？

　　檸檬(meng)酸(suan)的生產(chan)方法(fa)共可(ke)分為(wei)(wei)3?種(zhong):?水果提取法(fa),化(hua)學合成(cheng)法(fa),?生物發(fa)(fa)酵(jiao)法(fa)三種(zhong)，目前(qian)以發(fa)(fa)酵(jiao)法(fa)生產(chan)檸檬(meng)酸(suan)為(wei)(wei)主。發(fa)(fa)酵(jiao)法(fa)又分為(wei)(wei)固(gu)(gu)體(ti)發(fa)(fa)酵(jiao)法(fa)和液(ye)體(ti)深(shen)層發(fa)(fa)酵(jiao)法(fa)。固(gu)(gu)態發(fa)(fa)酵(jiao)能(neng)耗小但勞動力大(da)，占地面積大(da)，不適合大(da)規(gui)(gui)模的生產(chan)應用。深(shen)層通風發(fa)(fa)酵(jiao)法(fa)采用不銹鋼(gang)罐體(ti)，機械攪拌通風，微生物在(zai)液(ye)體(ti)相中分布均勻，發(fa)(fa)酵(jiao)時(shi)不生成(cheng)孢子，全部菌體(ti)細胞用于代(dai)謝(xie)檸檬(meng)酸(suan)，發(fa)(fa)酵(jiao)速(su)度高(gao)，實現了機械化(hua)或自動化(hua)操(cao)作，利于大(da)規(gui)(gui)模生產(chan)。

　　檸檬酸(suan)(suan)是目(mu)前(qian)(qian)世界(jie)需求量(liang)最大的一(yi)種(zhong)有機酸(suan)(suan)，到目(mu)前(qian)(qian)還(huan)沒有一(yi)種(zhong)可(ke)以取代檸檬酸(suan)(suan)的酸(suan)(suan)味(wei)劑，所以世界(jie)上的科研(yan)專家們(men)都在研(yan)究新的檸檬酸(suan)(suan)制(zhi)造工藝(yi)，其優點也在不斷的增加。

　　東莞琪康從事檸檬酸生產(chan)和銷(xiao)售17年，擁有(you)豐富(fu)的(de)生產(chan)和銷(xiao)售經驗(yan)，我們的(de)產(chan)品正規(gui)、質(zhi)量上乘(cheng)、價格稱心(xin)，是廣大客(ke)戶可信賴的(de)優秀(xiu)企業，歡迎致電。

　　以(yi)上信息由琪康實業整理報告，如需(xu)轉載，請標(biao)明出處。