純(chun)堿除了是(shi)工業生產中的(de)基礎化(hua)工原(yuan)(yuan)料以外(wai)，同時也是(shi)日常(chang)(chang)生活中的(de)除油(you)污的(de)必備的(de)一(yi)種材料，因為(wei)油(you)污主要(yao)成分是(shi)酯類，酯遇(yu)到純堿就(jiu)(jiu)會變成水(shui)。今天小琪(qi)就(jiu)(jiu)和大家講講日常(chang)(chang)生活中純堿除油(you)污的(de)原(yuan)(yuan)理簡介！

純堿(jian)溶液去油污的(de)原理(li)，碳酸(suan)根(gen)離子的(de)水解顯堿(jian)性，反應的(de)離子方程式為：CO₃^2-+H₂O?HCO^3-+OH^-，HCO^3-+H₂O?H₂CO₃+OH^-，油脂在堿(jian)溶(rong)液中發生(sheng)水解生(sheng)成溶(rong)于水的高(gao)級(ji)脂肪酸(suan)鹽(yan)和甘油容易洗去，碳(tan)酸(suan)鈉溶(rong)液中碳(tan)酸(suan)根離(li)子水解是吸(xi)熱反應，升(sheng)溫促(cu)進(jin)水解，溶(rong)液堿(jian)性增強，去污效(xiao)果好。

純(chun)堿(jian)去油污(wu)的(de)用途很(hen)有很(hen)多，如：清(qing)洗(xi)碗筷(kuai)時(shi)用純(chun)堿(jian)代(dai)替洗(xi)潔精，對手(shou)部皮膚的(de)刺激(ji)性更小；廚房中的(de)各種油污(wu)殘(can)留也能用純(chun)堿(jian)去除(chu)；純(chun)堿(jian)還可(ke)以(yi)用于清(qing)洗(xi)蔬菜瓜果，能有效去除(chu)農藥殘(can)留；純(chun)堿(jian)可(ke)用于清(qing)除(chu)茶壺上的(de)水垢等。

除此以(yi)外(wai)純堿還(huan)可以(yi)用(yong)于工(gong)業上油(you)污去除，但是在實際操作中(zhong)并不(bu)會單(dan)獨用(yong)純堿去除，還(huan)需要(yao)配合其(qi)它的材料和工(gong)藝技術！如(ru)：在凈(jing)化(hua)過(guo)程中(zhong)是否(fou)施加外(wai)電流(liu)分(fen)為化(hua)學除油(you)和電化(hua)學除油(you)。

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