檸檬酸不管是在我們的日常生活中還是在我們的工業生產中都有非常重要的應用，在生活、工業上的應用我們前面講過很多，今天小琪就給大家講講檸檬酸使用后的一些需要注意的地方，用完后該如何存放呢？

　　檸(ning)(ning)檬酸(suan)在(zai)潮(chao)濕的(de)空氣中(zhong)具有(you)微潮(chao)解性，可以以無(wu)水(shui)合物(wu)或一(yi)水(shui)合物(wu)的(de)形(xing)式(shi)存在(zai)，加熱到(dao)78℃時(shi)會(hui)分解得到(dao)無(wu)水(shui)合物(wu)，也可以在(zai)無(wu)水(shui)乙醇中(zhong)溶解。此外，檸(ning)(ning)檬酸(suan)加熱至(zhi)175 ℃時(shi)它會(hui)分解產生二(er)氧化碳和(he)水(shui)，剩(sheng)余(yu)一(yi)些白色晶體。檸(ning)(ning)檬酸(suan)是一(yi)種(zhong)較(jiao)強的(de)有(you)機酸(suan)，有(you)3個(ge)H+可以電離(li)；加熱可以分解成多種(zhong)產物(wu)，與酸(suan)、堿、甘油等發生反應。

　　所以檸檬酸的存(cun)放(fang)條件(jian)很嚴(yan)格，特別是使用(yong)后一定要密封(feng)儲存(cun)，存(cun)放(fang)在陰涼干燥處，不可(ke)長(chang)時(shi)間與空(kong)氣接觸，否則會(hui)很容(rong)易(yi)造(zao)成其潮解(jie)現象(xiang)，影響(xiang)我們后續(xu)的工作效率。

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