檸檬酸是工業上的一種重要有機酸，在各行各業都有其作用，其中在紡織業的應用就可以去除服裝上的甲醛（無甲醛防皺整理劑）和用于純棉織物的防皺整理，不僅防皺效果好，而且成本低，這應用是真不少。然而應用在紡織業的檸檬酸是采用書面制作的呢，這其中又有什么區別嗎？

　　其實(shi)(shi)用(yong)在紡織(zhi)業(ye)的(de)檸檬(meng)(meng)酸(suan)(suan)也是(shi)(shi)經過發酵(jiao)(jiao)提(ti)取而制(zhi)成(cheng)的(de)產(chan)品(pin)(pin)，它(ta)與(yu)一(yi)般的(de)檸檬(meng)(meng)酸(suan)(suan)產(chan)品(pin)(pin)并(bing)無不同(tong)，大多使用(yong)化學發酵(jiao)(jiao)法(fa)，相對(dui)于從天然(ran)產(chan)品(pin)(pin)中提(ti)取檸檬(meng)(meng)酸(suan)(suan)，化學發酵(jiao)(jiao)法(fa)具有周期短，產(chan)率高，節省勞動(dong)力，占(zhan)地(di)面積(ji)小，便于實(shi)(shi)現儀(yi)表控制(zhi)和連(lian)續(xu)化的(de)優(you)點，是(shi)(shi)目前一(yi)種主流的(de)檸檬(meng)(meng)酸(suan)(suan)制(zhi)作方法(fa)，制(zhi)作如下：

　　1、使(shi)用薯干(gan)粉、淀粉粕(po)以及含(han)淀粉的農副產品為(wei)原料，配(pei)好培(pei)養基后，在常壓下蒸煮，冷卻至接種溫度(du)，接入種曲(qu)，裝入曲(qu)盤，在一定(ding)溫度(du)和濕度(du)條件(jian)下發酵；

　　2、通過物理和(he)化學方法(fa)將(jiang)檸檬(meng)(meng)酸(suan)從發酵液中提(ti)取出(chu)來，目(mu)前大多數工(gong)廠仍(reng)是采用(yong)碳酸(suan)鈣中和(he)及硫(liu)酸(suan)酸(suan)解的工(gong)藝提(ti)取檸檬(meng)(meng)酸(suan)。除此之(zhi)外，還研究成(cheng)功用(yong)萃(cui)取法(fa)、電滲析(xi)法(fa)和(he)離子(zi)交換法(fa)提(ti)取檸檬(meng)(meng)酸(suan)；

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