大家都知道檸檬酸除了在食品工業上有用外在化工和紡織業上也有不小的作用，其中檸檬酸在紡織業上的應用包括：去除服裝上的甲醛，做防皺整理劑，對純棉織物進行防皺整理，不僅效果佳，而且檸檬酸的成本低，大大提高了商業利潤。不過大家可又知道檸檬酸在用于防皺整理時的原理嗎？

關于檸(ning)檬酸(suan)作為防皺整理劑原理：

　　早期，人(ren)們認(ren)為檸檬(meng)酸(suan)能降(jiang)低織物(wu)加工時的焙烘溫度，減(jian)少(shao)由于酸(suan)性介質造(zao)成的織物(wu)脆損和強度下(xia)降(jiang)。但隨著酸(suan)酐中間體酯化(hua)交(jiao)聯的理論提出之后，另一個觀點(dian)又出來了：

認為(wei)(wei)催(cui)(cui)化(hua)劑是加速(su)了多元酸(suan)(suan)(suan)脫(tuo)水(shui)形成酸(suan)(suan)(suan)酐(gan)(gan)。酸(suan)(suan)(suan)酐(gan)(gan)與(yu)醇進行(xing)酸(suan)(suan)(suan)化(hua)反(fan)應時，弱(ruo)堿(jian)是一(yi)(yi)種有效的(de)催(cui)(cui)化(hua)劑。因而無機(ji)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)的(de)堿(jian)金屬鹽是作為(wei)(wei)一(yi)(yi)種弱(ruo)堿(jian)催(cui)(cui)化(hua)多元酸(suan)(suan)(suan)的(de)環狀酸(suan)(suan)(suan)酐(gan)(gan)與(yu)纖維上的(de)羥基進行(xing)交聯。這(zhe)一(yi)(yi)弱(ruo)堿(jian)催(cui)(cui)化(hua)機(ji)理也可解釋非(fei)磷(lin)酸(suan)(suan)(suan)鹽類催(cui)(cui)化(hua)劑的(de)作用。咪唑作為(wei)(wei)催(cui)(cui)化(hua)劑是先與(yu)酸(suan)(suan)(suan)酐(gan)(gan)形成一(yi)(yi)個酰基咪唑的(de)鹽，然后(hou)這(zhe)個中間產(chan)物再(zai)與(yu)纖維酸(suan)(suan)(suan)化(hua)。

　　因為棉織(zhi)(zhi)物具有吸濕性(xing)好、柔(rou)軟性(xing)好等優點，一直深受我(wo)們國人的喜愛，但由于纖維(wei)素結構中非結晶區的存在，棉織(zhi)(zhi)物經(jing)洗滌后容易起皺變形，影響(xiang)穿(chuan)著者的美觀和舒適感，所(suo)(suo)以對于棉織(zhi)(zhi)物的防皺整理劑的研究也(ye)顯得越(yue)來越(yue)重要，而(er)檸檬酸在使用(yong)時價格低(di)廉(lian)無毒害(hai)，深受廣大商(shang)家和消費者的喜愛，所(suo)(suo)以其應用(yong)才得以推廣。

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